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オリジナル店

おはようございます。コーヒー店、紅茶店そして日本茶店もオリジナル店です。

 煎茶は店主のブレンドです。お茶の産地、茶葉の仕上げ方、そして同じ味を保ち続ける。

 前に墨田ブランドに申請しましたが、オリジナリティーが無いと落選しました。

 写真の相撲の絵もオリジナルだし、お茶もオリジナル。。。

 先日、お茶屋はオリジナル店と伝えたら「えっ!」と驚かれました。

 「静岡に畑を持っているんですか?」「持っていません。」

年に1度の収穫の物を1年間飲み続けるんです。自分の畑が不作だったら1年間売るお茶が無くなります。

 産地の問屋さんとの信頼関係。産地の問屋さんの力。。。

それだけでは有りません。お茶屋の業界はかなりディープです。