· 

今年の新茶は。

おはようございます。昨日はまーあよく雨が降りました。店の前を歩く人は殆どいませんでした。閉店時、透明レインコートに長靴の男性が足早に歩いているのが印象的でした。

 今年は小豆が大不作で国産小豆がすごく高くなっていると聞きました。

今年の静岡は新芽の伸びる時期に寒くて、やっと伸びて刈れる時に雨。その後はカーッと暑くなり、ぐんと大量に茶葉が育ちました。

 ワインに当たり年が有るのと同じです。

日本茶も当たり年があります。その年の春先の天候がお茶の出来を左右します。だからこそ自然の恵みに感謝。お茶屋は自然の恵みに食べさせていただいています。

 本日はスカーット晴天になり、忙しくなりそうな、頑張るぞ!と思える晴天です。(*^▽^*)