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おはようございます。昨夜の月はご覧になりましたか?住まいからは10時ころ少し欠けたおぼろ月をみました。
本日は雨で肌寒ですが、明日からまたお天気が⤴との事。
暑くなると酢の物が欲しくなります。
この時期「らっきょう酢」を数本買い、ニンジンやキャベツ、パプリカを付けてピクルス(野菜の酢漬け)を作り〼。
甘味も程よく、容器に入れたらっきょう酢は2回は使います。最初にセロリやパプリカを付けると2回目は香りが残りまた新鮮な味になり〼。
3回目は野菜の水分が出ているので水っぽくてお勧めしません。
が勿体ないので3回私はつかっています。(*''ω''*)
3回目の今回は赤と黄色のパプリカを長めにつけて液を捨てました。
少し間をおいてまた新しい「らっきょ酢」で付け始めようと思います♪(*^▽^*)
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