和製ピクル酢

　おはようございます。昨夜の月はご覧になりましたか？住まいからは10時ころ少し欠けたおぼろ月をみました。

本日は雨で肌寒ですが、明日からまたお天気が⤴との事。

　暑くなると酢の物が欲しくなります。

この時期「らっきょう酢」を数本買い、ニンジンやキャベツ、パプリカを付けてピクルス（野菜の酢漬け）を作り〼。

　甘味も程よく、容器に入れたらっきょう酢は２回は使います。最初にセロリやパプリカを付けると２回目は香りが残りまた新鮮な味になり〼。

３回目は野菜の水分が出ているので水っぽくてお勧めしません。

が勿体ないので3回私はつかっています。(*''ω''*)

３回目の今回は赤と黄色のパプリカを長めにつけて液を捨てました。

少し間をおいてまた新しい「らっきょ酢」で付け始めようと思います♪(*^▽^*)