手作りほうじ茶

おはようございます

ほらね、今日は恵みの雨だす。

休み明けに調子悪いと、遊びすぎなのか、雨の前の日で調子悪いのか、わかりません。でも、突然、ガクンと来たので、明日は雨？と思っていました。

　さて、「ほうじ茶」は緑茶を焙じたお茶です。

香りを楽しみ、味わいます。

当店で扱おうかと、100ḡ1500円売りのほうじ茶を飲みました。

　ほうじ茶のサガです。緑茶の様に個性が出ません。

どんなに高くてもほうじ茶です。

炭火焙煎の100g　8００円税別

のほうじ茶と飲み比べて、、、。

ほうじ茶通の方には違いがわかると思いますが、100g　1500円税別のほうじ茶。

そこまで出さなくても、、、。と思うのがわたしの、感想です。

　ほうじ茶にこだわるのなら、是非、ご自分で焙じて見ませんか？

焙じ器有ります。

焙じた茶葉をとっての穴からサーッと出して粗熱をとって下さい。