抹茶のブログ

抹茶のブログ · 05日 8月 2020
おはようございます。暑い夏ですね。 夏バテ予防にお抹茶を気軽にたのしみませんか? 牛乳とガムシロップと少量の抹茶で抹茶オーレが出来ます。40g864円 1回、2g使うと20回は飲めますね! お手軽に家カフェ楽しんでください。 牛乳は冷蔵庫、抹茶も冷蔵庫にお願いします。 冷凍庫からいきなり出すと缶にパート水滴が付く経験はありませんか?...
抹茶のブログ · 26日 5月 2020
おはようございます。この頃「抹茶」が売れます。 在宅勤務やお子さんとの時間が増えたので抹茶を家で飲む方が増えているようです。 前は必要最小限でこれだけは必要だと思いました。 でもこの頃、 ・抹茶を漉すのは急須用のカップ網。(松Tより直伝) ・茶杓はコンビニでもらうプラスチックの小さいスプーン。...
抹茶のブログ · 19日 6月 2019
おはようございます。昨夜の地震。驚きました。被害が拡大しない事を祈ります。  さて、昼ご飯の後は眠くて仕方ないので抹茶を久しぶりで立てました。...
抹茶のブログ · 17日 11月 2018
おはようございます。  「お濃茶(こいちゃ)に使うお抹茶はどれが良いですか?」とお客様。  当店では、小山園の金輪(きんりん)か、雲鶴(うんかく)をオススメしています。 お濃茶を飲んだことの有る方は少ないと思います。 大量のお抹茶を少しのお湯で煉る(ねる)んです。...